Ameise Geschrieben 27. September 2020 Share #2026 Geschrieben 27. September 2020 Werbung (verschwindet nach Registrierung) vor 4 Stunden schrieb wasabi65: Sehr schön! Bin grad dran einen Rehrücken für den Grill vorzubereiten... 😀 vor 4 Stunden schrieb somo: Danke sehr! Hoffe das Fleisch ist nicht so trocken wie dein Humor 😂 Guten Appetit! Rehrücken auf dem Grill...... das kann nur zu trocken werden Atur hat darauf reagiert 1 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Werbung Geschrieben 27. September 2020 Geschrieben 27. September 2020 Hi Ameise, Das könnte für dich interessant sein: Alles an Wild hier hinein (zum mitmachen) . Da findet jeder was…
Atur Geschrieben 27. September 2020 Share #2027 Geschrieben 27. September 2020 vor 43 Minuten schrieb Ameise: Rehrücken auf dem Grill...... das kann nur zu trocken werden sehr gut! habe mich auch gefragt, seit wann man Reh grillt. Ist das aus dem OBI-Rezeptbuch ??😋 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
melusine Geschrieben 27. September 2020 Share #2028 Geschrieben 27. September 2020 vor 5 Stunden schrieb wasabi65: Rehrücken Ich mag Rehrücken lieber mit Schokoglasur und Mandelstiften... Softride und leicanik haben darauf reagiert 1 1 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
MakroFan Geschrieben 28. September 2020 Share #2029 Geschrieben 28. September 2020 vor 14 Stunden schrieb wasabi65: Sehr schön! Bin grad dran einen Rehrücken für den Grill vorzubereiten... 😀 Aber erst eine Woche in Milch einlegen 🤔 Rehrücken wird auf den Grill eher Trocken😞 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
wasabi65 Geschrieben 28. September 2020 Share #2030 Geschrieben 28. September 2020 Nur Kurz für die Ahnungslosen...in der Pfanne die Fleischseite 1‘ anbraten, dann in den auf 200 Grad gestellten Grill indirekt etwa 15‘ nachgaren. Bei Kerntemperatur von etwa 55 Grad ist es leicht rosa. 5‘ zugedeckt ruhen lassen und auf vorgewärmten Tellern servieren. Normlerweise ohne Sauce, gestern aber aus Gründen gab eine leichte Sauce mit Kraterellen. Einlegen in Milch ist heutzutage wenn das Fleisch gekühlt abgehangen wird (und nicht bei Raumtemperatur im Stall...) nicht mehr nötig. Sicher nicht bei Reh...oder würdet ihr ein zartes Rehfilet als Pfeffer zubereiten? 😇 Ameise, micharl und pizzastein haben darauf reagiert 3 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
micharl Geschrieben 28. September 2020 Share #2031 Geschrieben 28. September 2020 vor einer Stunde schrieb wasabi65: Nur Kurz für die Ahnungslosen... Endlich mal jemand, der den richtigen Begriff von "Wild" hochhält. Ich krieg immer Zustände, wenn hier Chipmunks, Füchse, Waschbären, Biber und Otter auftauchen. so schön manche der Aufnahmen auch sein mögen - neee, Wild ist das nicht. Und richtiges Wild ist nicht zum photographieren gemacht - da verderben gute Photos im schlimmsten Fall nur den Appetit. 😈 pizzastein, wasabi65 und Ameise haben darauf reagiert 3 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Ameise Geschrieben 28. September 2020 Share #2032 Geschrieben 28. September 2020 Werbung (verschwindet nach Registrierung) vor 2 Stunden schrieb wasabi65: Nur Kurz für die Ahnungslosen...in der Pfanne die Fleischseite 1‘ anbraten, dann in den auf 200 Grad gestellten Grill indirekt etwa 15‘ nachgaren. Bei Kerntemperatur von etwa 55 Grad ist es leicht rosa. 5‘ zugedeckt ruhen lassen und auf vorgewärmten Tellern servieren. Normlerweise ohne Sauce, gestern aber aus Gründen gab eine leichte Sauce mit Kraterellen. Einlegen in Milch ist heutzutage wenn das Fleisch gekühlt abgehangen wird (und nicht bei Raumtemperatur im Stall...) nicht mehr nötig. Sicher nicht bei Reh...oder würdet ihr ein zartes Rehfilet als Pfeffer zubereiten? 😇 o.k. - wenn Du mit "Grill" nicht diese schrecklich-stinkigen KohleVerbrennungsEinrichtungen für richtige Männer meinst..... sei Dir verziehen; Backofen könnte man ja auch schreiben... wasabi65 hat darauf reagiert 1 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
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Ameise Geschrieben 28. September 2020 Share #2033 Geschrieben 28. September 2020 vor 12 Stunden schrieb melusine: Ich mag Rehrücken lieber mit Schokoglasur und Mandelstiften... erst den einen - dann den anderen micharl hat darauf reagiert 1 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
pizzastein Geschrieben 28. September 2020 Share #2034 Geschrieben 28. September 2020 vor 2 Stunden schrieb wasabi65: Kraterellen Waren das verschiedene oder eine bestimmte Art? Klingt auf jeden Fall unheimlich lecker 😃 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
wasabi65 Geschrieben 28. September 2020 Share #2035 Geschrieben 28. September 2020 Die gelben. Gibt einen sehr zarten fruchtigen Geschmack und nicht so deftig wie andere Pilze. Aehnlich Pfifferlinge. Ich möchte nicht den Eindruck erwecken, dass ich mich mit Pilzen auskenne...ich hatte den Platz gefunden, aber erst ein Freund der sie kannte, hat mich überredet sie einzusammeln... https://www.awl.ch/pilze/pilz_dateien/cantharellus_lutescens/kraterelle.htm Ameise hat darauf reagiert 1 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
pizzastein Geschrieben 28. September 2020 Share #2036 Geschrieben 28. September 2020 (bearbeitet) vor 2 Stunden schrieb wasabi65: Die gelben. Gibt einen sehr zarten fruchtigen Geschmack und nicht so deftig wie andere Pilze. Aehnlich Pfifferlinge. Ich möchte nicht den Eindruck erwecken, dass ich mich mit Pilzen auskenne...ich hatte den Platz gefunden, aber erst ein Freund der sie kannte, hat mich überredet sie einzusammeln... https://www.awl.ch/pilze/pilz_dateien/cantharellus_lutescens/kraterelle.htm Von den gelben gibt es verschiedene Variationen, die sehr ähnlich aussehen. Die verlinkten sind für Nase und Gaumen eine ganz feine Sache 👍 bearbeitet 28. September 2020 von pizzastein wasabi65 und Ameise haben darauf reagiert 1 1 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Insekt Geschrieben 14. Oktober 2020 Share #2037 Geschrieben 14. Oktober 2020 Drei Rehe mit dem PL 12mm f/1,4 Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! somo, Softride und Ameise haben darauf reagiert 3 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Insekt Geschrieben 14. Oktober 2020 Share #2038 Geschrieben 14. Oktober 2020 Drei Rehe mit dem Oly 60mm Macro Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Kontrast, Softride, vagabund und 1 weiterer haben darauf reagiert 4 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Apertur Geschrieben 6. November 2020 Autor Share #2039 Geschrieben 6. November 2020 Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Ruhendes Reh/ Resting deer by Apertur1, auf Flickr pipaul, wasabi65, Giraldita und 9 weitere haben darauf reagiert 12 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
cani#68 Geschrieben 6. November 2020 Share #2040 Geschrieben 6. November 2020 Rotwild im Darsserwald Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Cervidae_97456 auf Flickr Spinnenbein, vagabund, Insekt und 4 weitere haben darauf reagiert 7 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
cani#68 Geschrieben 8. November 2020 Share #2041 Geschrieben 8. November 2020 Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Cervidae_96753 auf Flickr Kontrast, Pentel, somo und 7 weitere haben darauf reagiert 10 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
cani#68 Geschrieben 13. November 2020 Share #2042 Geschrieben 13. November 2020 Im Abendnebel im Darsserwald Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Cervidae_97610 auf Flickr Insekt, Atur, Dao De Leitz und 14 weitere haben darauf reagiert 17 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
cani#68 Geschrieben 15. November 2020 Share #2043 Geschrieben 15. November 2020 Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Cervidae_97711 auf Flickr systemfan, JoWul, Pentel und 14 weitere haben darauf reagiert 17 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Ameise Geschrieben 22. November 2020 Share #2044 Geschrieben 22. November 2020 Begegnung im Wald - gestern Ö;;Ö Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Giraldita, gto, Apertur und 4 weitere haben darauf reagiert 7 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
somo Geschrieben 25. November 2020 Share #2045 Geschrieben 25. November 2020 Unsere Gartenbewohner Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Die Bilder sind im Juli entstanden. Ich hoffe die Heckenschweine kommen gut durch den Winter und erfreuen uns nächstes Jahr auch wieder mit ihrem Gegrunze in der Hecke Sind ja schon äußerst niedliche Gesellen joachimeh, Giraldita, wasabi65 und 13 weitere haben darauf reagiert 16 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
somo Geschrieben 28. November 2020 Share #2046 Geschrieben 28. November 2020 Steinbock-Rasselbande Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Dao De Leitz, Pentel, Apertur und 20 weitere haben darauf reagiert 23 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
somo Geschrieben 30. November 2020 Share #2047 Geschrieben 30. November 2020 (bearbeitet) Wanderung in der Schweiz. Erst die Dame... Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! ... und ein wenig später auch der Herr im allerletzten Licht. Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! bearbeitet 30. November 2020 von somo Lümmel, Ivi G, Dao De Leitz und 16 weitere haben darauf reagiert 19 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Apertur Geschrieben 30. November 2020 Autor Share #2048 Geschrieben 30. November 2020 Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Fähe auf der Pirsch Giraldita, picturesofmylife, vagabund und 11 weitere haben darauf reagiert 14 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
wasabi65 Geschrieben 16. Dezember 2020 Share #2049 Geschrieben 16. Dezember 2020 Vorhin von der Strasse aus... Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! phoenix66, Giraldita, xbeam und 6 weitere haben darauf reagiert 9 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
leicanik Geschrieben 17. Dezember 2020 Share #2050 Geschrieben 17. Dezember 2020 Am 28.9.2020 um 11:29 schrieb Ameise: schrecklich-stinkigen KohleVerbrennungsEinrichtungen für richtige Männer Also wenn du deinen Grill dafür nutzt, wundert es mich nicht, wenn es stinkt … Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
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