Kulinarisches - Thread zum Mitmachen

[Gast gisikatz]

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ähhhm - das heißt knusprig und nicht schwarz  .Wenn ich schon mal Würstchen esse müssen sie genau so aussehen!

[Agfa Click]

Ja, genau das sage ich auch immer wenn meine Frau behauptet sie wären schwarz

[Gast gisikatz]

@ Agfa Click: danke, daß du mich jetzt zum lachen gebracht hast! Mein Mann weiß, daß ich sie so haben möchte und das ist doch super!

[Gast gisikatz]

Beute von heute: 850 Gramm Zucchini - knackfrisch aus dem Garten

 

..und schon fertig zum essen: in Streifen gehobelt und in Knoblauch- und Chili-Öl angeröstet. Noch einen gehackten China-Knobi, Basilikum und Thymian dazu - Pfeffer und Salz nicht vergessen!

Das ganze abrunden mit 1/2 Becher Schmand....das schmeckt!

[pizzastein]

 

[Agfa Click]

Das Schnitzel sieht gut aus - aber mit Rauke?

 

Marmelade zum Süssen und wenn's zu süß wird Zitrone drüber!

 

bearbeitet 21. Juli 2016 von Agfa Click

[pizzastein]

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Das Schnitzel sieht gut aus - aber mit Rauke?

 

Das war auch gut, wie es sein soll. Kalb und gebraten in Butterschmalz   Die Rauke war zum Glück sehr mild, bisher kannte ich das in dem Lokal nur mit Feldsalat, vielleicht die Sommer-Version...

 

[pizzastein]

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[pizzastein]

Kleine nussige Abkühlung

 

[tourer26]

Kleine nussige Abkühlung

Du bist schuld, das mein Bildschirm jetzt saubergeleckt ist.

[Gast gisikatz]

was ist leckerer an schwülen oder heißen Tagen zum Mittag als ein bunter Salat mit Tomaten, Rucola und Gurken - frisch im Garten geerntet?

 

[ticinus]

Für den Hunger zwischendurch  

 

 

Cari saluti vom Lago Maggiore, ticinus

[gregor_24]

Kleiner Snack für Zwischendurch [emoji6]

 

 

 

Reine Kopfsache, aber jeden Tag bräuchte ich dies auch nicht [emoji51]

 

 

Gruss

Gregor

 

Gesendet von iPhone mit Tapatalk

[Gast gisikatz]

 

 

reine Kopfsache, aber jeden Tag bräuchte ich dies auch nicht 

 

....würg  !!!

bearbeitet 6. August 2016 von gisikatz

[ticinus]

Tagesmenü in einem typischen TESSINER Grotto  

 

 

 

 

Brot wird immer dazugereicht!

 

 

Cari saluti vom Lago Maggiore, ticinus

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[Agfa Click]

ticinus

jetzt könntest Du langsam mal aufhören mit der Angeberei 

[pizzastein]

Endlich ein Eis, wo nicht "entrahmte Milch" am Anfang der Zutatenliste steht, sondern Sahne

 

[Gast gisikatz]

Vanilleeis mit Kirschen, Heidelbeeren und Brombeeren; verfeinert mit selbst gemachtem Krokant - dazu ein Schuß süße Sahne 

[tourer26]

wub: mal rüber!

[pizzastein]

Manchmal braucht man Vertrauen in den Affineur...

 

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[pizzastein]

[ticinus]

 

Die DREI Versuchungen  

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[ticinus]

Polenta mit Gulasch!

 

 

Cari saluti, Stefan

[Flachland]

Mahlzeit

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[pizzastein]

Kartoffeln mit Grüne Soße-Eis. Die Mischung ergibt ein sehr interessantes Mundgefühl mit warmer, weicher Kartoffel und gleichzeitig kühler Würze (die Soße war noch mit Bärlauch angereichert).

 

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