Kulinarisches - Thread zum Mitmachen

[Gast gisikatz]

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leckeres Weihnachtsessen bei meiner Tochter im Taunus: Bio-Wildschwein-Gulasch vom örtlichen Jägerverein, dazu Apfel-Rotkohl, Rosenkohl und Knödel aus rohen Kartoffeln - der liegt schon zerteilt unter dem Gulasch

 

[Raumfahrer]

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[pizzastein]

Lachs mit Belugalinsensalat.

 

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[Gast Booze]

DSC01590 by Viktor, auf Flickr

[Gast Booze]

Für die Kleinen, kleine Burger  

 

Mini Burger by Viktor, auf Flickr

[Gast gisikatz]

Hackbraten mit Zwiebelsoße, Salzkartoffel und buntem Salat

 

[Gast gisikatz]

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Tiroler Kirschkuchen

 

[micharl]

So was nennt man in Japan 'Sandwich'.

 

Man nehme eine Lotoswurzelknolle und sauer eingelegte Pflaumen

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Die Wurzel ist geschält, geschnitten und gewässert, die Pflaumen sind immer noch sauer:

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Das gibt die Füllung: Hackfleisch, Ingwer, Zwiebel und Pflaumen:

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Es wird ernst:

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Erst in Öl braten:

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Dann in Wasser und Sake fertigdämpfen:

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Scheint zu passen:

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bearbeitet 26. Januar 2017 von micharl

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Ich würde dir das Adobe Creative Cloud Foto-Abo mit Photoshop und Lightroom empfehlen

[Flachland]

Gruß aus der Küche - Kürbiscremesuppe - Tafelspitz - fein wars.

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[Gast gisikatz]

würzig-scharfes Rindergulasch mit Spätzle und zartem Buttergemüse aus Romanesco, Blumenkohl und Brokkoli

 

[wasabi65]

Finde deine Spätzle etwas flach, wie Nudeln...

?

 

[emoji848]

[Balgenfotograf]

Bin gerade frisch zurück von Madeira.

 

Ach da war es viel wärmer und ich konnte jeden Tag draußen auf dem Balkon frühstücken.

 

Ein kleiner Eindruck unserer Kochkünste dorten:

 

 

 

Ein einfacher Reis

 

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Die herrlichsten Früchte jeden Tag

 

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GLG

 

Gerhard

 

 

 

 

 

 

[Gast gisikatz]

@ wasabi65: hast recht - es sind original schwäbische Bandnudel mit 5 Eiern pro Kilo. Habe ich extra für meine Tochter und die Kids gekauft - Kommentar meiner Tochter "zu schwierig für die Kids". Also mußten wir sie irgendwann selbst verdrücken; normalerweise essen wir nur Vollkorn- oder Dinkel-Nudel. Hat trotzdem geschmeckt.

[Agfa Click]

Die Kinder hätten ja vlt. lieber Spätzle gegessen, aber Kids ......

[Bluescreen222]

Achtung, Fastfood und Handybild: heute zu zweit 14 Spiegeleier verdrückt

 

 

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Guck dir auch mal das Sony 12-24 G Master an

[pizzastein]

Achtung, Fastfood und Handybild: heute zu zweit 14 Spiegeleier verdrückt

 

Irgendwie komme ich mit den Proportionen nicht klar... Wachtelspiegeleier?

 

[Bluescreen222]

Ja. Ein Kunde von mir hat sich als Rentner eine Wachtelzucht zugelegt und bringt öfter mal ein paar Dutzend Eier vorbei. Die 14 auf dem Bild dürften 2-3 Hühnereiern entsprechen. Ein paar sind noch übrig

 

 

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bearbeitet 1. Februar 2017 von Bluescreen222

[michaelevers]

Wer kennst das?

 

War auf jeden Fall sehr lecker [emoji39]

 

 

Gesendet von iPad mit Tapatalk Pro

[pizzastein]

Beilage zum Vanille-Milchreis.

 

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[Pentel]

Heute wird eine Kartoffelsuppe gekocht.

 

Die Zutaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Möhren, Mettwürstchen, Gewürze, Öl und Wasser.

 

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1. Zwiebeln schneiden und zerkleinern, danach mit etwas Öl dünsten.

 

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2. Kartoffeln und Möhren schneiden, mit Wasser und Brühwürfel den Zwiebeln hinzugeben und Kochen.

 

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Dann Würzen und Pürieren.

 

 

3. Mettwürstchen in Stücke schneiden, der Suppe zugeben und noch etwas kochen lassen.

 

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4. In den Teller damit und guten Appetit.

 

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[AlMi56]

Von meiner Liebsten

 

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bearbeitet 25. Februar 2017 von AlMi56

[Gast gisikatz]

Kap-Seehecht-Filet mit leckerem Chinakohl-Salat in einer Dressing aus selbst hergestellten Joghurt

 

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Viele User im Forum fanden auch die Lumix GH5 interessant

[Gast gisikatz]

zu meinem Geburtstag (war vor kurzem) hat mein Mann mich zu einem leckeren Essen beim Italiener um die Ecke eingeladen

 

Antipasto: Rucola-Salat mit Melonen und Tomaten, mit Parmesam garniert

 

 

Coda die Rospo alle Grig =

Seeteufel vom Grill mit Knoblauch und Rosmarin

 

 

Beilage:

Kartoffel-Gratin mit Broccoli und Spinat

 

 

...dazu ein Glas Pinot Grigio - superlecker!

 

Alles frisch, nix aus der Retorte - vom allerfeinsten!

 

bearbeitet 25. Februar 2017 von gisikatz

[Balgenfotograf]

Nachträglich alles Gute zum Geburtstag Gisela!!!

 

Glg

 

Gerhard 

[Big Bogo]

Wünsche ich Dir auch und das all Deine Wünsche in Erfüllung gehen.  

 

Herzlichst 

 

Roberto

 

PS . :  viel Spaß mit der neuen Kamera

bearbeitet 25. Februar 2017 von Big Bogo