Pilzethread für alle!!!

[MakroFan]

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Der Bissss

 

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[wuschler]

PIW

 

[pizzastein]

Ein paar Stockschwämmchen

 

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[Ameise]

P9232261-1200.jpg

 

P9232252-1200.jpg

 

diese Ansammlung von köstlichsten Röhrlingen macht mich wirklich neidisch...... 

 

(ich würde die nicht erst fotografieren... )

 

hier habe ich dieses Jahr noch fast nichts Essbares gefunden.....

 

(liegt aber vielleicht auch daran, daß ich lieber mit dem  Fahrrad fahre statt spazieren zu gehen....  )

[Spinnenbein]

@Ameise

Die Pilze sind vor mir sicher, ich mag die nur gerne fotografieren.

Pilze - Schwammerl - schwammig - igitt

Pilze nur wie Pils- flüssig - süffig.

[AchimOWL]

Im Wald der Schlümpfe  

 

Lumix GH5 mit Olympus 60 mm Makro, Focus Bracketing, Focus Stack, Bohnensack

 

Grünspan-Träuschling (Stropharia aeruginosa) by Achim Kluck, auf Flickr

[Ameise]

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@Ameise

Die Pilze sind vor mir sicher, ich mag die nur gerne fotografieren.

Pilze - Schwammerl - schwammig - igitt

Pilze nur wie Pils- flüssig - süffig.

 

schwammig-schleimig dürfen die natürlich nicht sein...... und auch nicht begast, wie die, die man so kaufen kann, und die nach absolut gar nichts mehr schmecken......

 

Steinpilze=Herrenpilze (Österreich)=funghi porcini (italienisch, will heißen "SchweinePilze" oder so ähnlich) sind einfach gar köstlich, wenn trocken und frisch gepflückt - und schmecken natürlich am besten zu einem guten Wein.....

 

(es gibt aber auch andere gute Eßpilze, nicht nur verschiedene  Champignons, die aus Feld und Wald auch besser schmecken als die gezüchteten, sondern  weniger bekannte, z.B. manche Täublinge.....)

[Ameise]

...

 

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MondNachwuchs

 

kann man auch essen, muß man aber nicht 

 

 

(der Riesenbovist ist im jungen Stadium eßbar, schmeckt aber angeblich nach wenig) 

 

.

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Ich würde dir das Adobe Creative Cloud Foto-Abo mit Photoshop und Lightroom empfehlen

[grillec]

 

kann man auch essen, muß man aber nicht 

 

 

(der Riesenbovist ist im jungen Stadium eßbar, schmeckt aber angeblich nach wenig) 

 

.

 

 

Kann man wie ein Schnitzel paniert essen - wäre aber auch nicht mehr meine Wahl. Welche Täublinge kann man denn gut essen? Ich kenne Täublinge eher als Platzhalter, wenn nur wenig gefunden wurde und dann auch nur nach Geschmacksprobe, ob diese bitter schmecken.

bearbeitet 25. September 2017 von grillec

[Ameise]

..... Welche Täublinge kann man denn gut essen? Ich kenne Täublinge eher als Platzhalter, wenn nur wenig gefunden wurde und dann auch nur nach Geschmacksprobe, ob diese bitter schmecken.

 

oh - da will ich mich nicht aus dem Fenster hängen..... mein Vater kannte sich sehr gut aus mit Pilzen, und ich habe von ihm vor allem das gelernt: unbedingt nur die essen und sammeln, die man wirklich sicher kennt ..... (und die anderen natürlich bitte stehen lassen, gilt sowieso für alle Pilzarten, wenn man sie nicht wirklich essen will- manche Menschen treten die weg oder um oder was weiß ich, daß ist für das natürliche Gleichgewicht Gift )

Den Test mit den "SpeiTäublingen" kenne ich auch - aber wenn man sich unsicher ist sollte man sie eben besser gleich stehen lassen....

hier mal ein Zitat aus dem Netz, dem ich nur zustimmen kann:

Allen Anfängern empfehle ich dringend, die vermeintlichen Täublingsfunde einem Pilzberater zu zeigen. Das sollte man so lange machen, bis man hundertprozentig Täublinge erkennt.

und lernen kann man am besten in dem man mit einem Kenner zusammen los zieht !

 

hier noch ein link http://www.awl.ch/pilze/vergleiche/taeublinge_vergleich/index.htm

 

an den dort abgebildeten FrauenTäubling kann ich mich als schmackhaft erinnern; ich selbst sammele aber selten Pilze (gibt auch immer weniger) - nur Steinpilze kann ich wirklich nicht stehen lassen.....

 

Noch  eine Regel von meinem Vater: Pilze immer nur in kleinen Mengen essen - sind schwer verdaulich ... 

und: besonders gut schmeckt ein Mischpilzgericht.....

 

 

..

[grillec]

Pilze hatte ich auch zusammen in jüngeren Jahren mit meinem Vater gesammelt. Daher erkenne ich Täublinge allgemein eigentlich ganz gut.

Damals hatten wir öfter ältere Leute gesehen, die noch Kremplinge sammeln gegangen sind, obwohl diese heute als giftig gelten sollten.

Sicher wäre ich mir nur bei allen Röhrlingen und Hallimasch hier, wenn ich wieder losgehen und sammeln gehen würde.

 

bearbeitet 25. September 2017 von grillec

[Gast gisikatz]

Pilzkolonie im heimischen Garten. Ich weiß nicht wie sie heißen; erst recht nicht, ob sie eßbar sind. Duften tun sie auf jeden Fall!

 

 

 

 

 

[pizzastein]

Eine Krause Glucke

 

[MakroFan]

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[Spinnenbein]

@MakroFan

 

Das Letzte!

Hilfe, der Sonnenschirm ist zu klein.  

bearbeitet 25. September 2017 von Spinnenbein

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Guck dir auch mal das Sony 12-24 G Master an

[MakroFan]

@MakroFan

 

Das Letzte!

Hilfe, der Sonnenschirm ist zu klein.

Im nächsten Jahr wird er genug Schatten werfen..

Gruß

[Gast gisikatz]

Wenn ich all' diese leckeren Speisepilze sehe... Als ich noch im Taunus gewohnt habe sammelte ich wie verrückt... Jetzt sehe ich die Krause Klucke von Pizzastein - schwer zu putzen, aber sowas von lecker! Freunde - ich gönne euch diese appetilichen und wohlschmeckenden Funde!

[tourer26]

Violetter Lacktrichterling

[xbeam]

Ich habe ja leider keine Kenntnis um welche Pilze es sich im Folgenden handelt.

Aber beim Rasen mähen zeigte sich eine größere Vielfalt als in anderen Jahren.

 

 

 

 

 

 

 

 

P1400106ap by xbeamFOTO, auf Flickr

bearbeitet 26. September 2017 von xbeam

[xbeam]

P1400079aph by xbeamFOTO, auf Flickr

[xbeam]

P1400066ap by xbeamFOTO, auf Flickr

[xbeam]

P1400053ap by xbeamFOTO, auf Flickr

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Viele User im Forum fanden auch die Lumix GH5 interessant

[MakroFan]

@xbeam

Bild 1

Ein Schopftintling

Gruß

bearbeitet 27. September 2017 von MakroFan

[AchimOWL]

Igelstäubling oder Igelbovist (Lycoperdon echinatum) by Achim Kluck, auf Flickr

[ifa]

Fliegenpilz

 

a7 + FE 28-70mm mit 70mm + skaliert - 1/80 sec bei f/5.6 - ISO 125

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Grüße aus HH

IFA