pizzastein Geschrieben 6. November 2019 Share #1 Geschrieben 6. November 2019 Werbung (verschwindet nach Registrierung) Am letzten Samstag wurde ein längerer Spaziergang am späten Nachmittag als Notlösung (eigentlich war anderes geplant) zum Erlebnis. In einer vermeintlich mäßig interessanten Landschaft gab es mehr zu entdecken, als erwartet. Ohne genau hinzusehen, eher aus dem Augenwinkel heraus, glaubte ich einen dunklen Stock mit gelben Schleimpilzen auf dem Boden zu sehen. Ich setzte meinen Fuß daneben, ging in die Hocke und sah zu meiner großen Überraschung einen Feuersalamander direkt neben mir. Dieser suchte schnell Deckung unter einem nahe liegenden Stein. Selbst etwas erschrocken und froh, nicht auf ihn getreten zu sein, ging auch ich auf Abstand. Trotz widriger Umstände versuchte ich mich an Fotos vom Salamander. Es war dunkel, besonders unter dem Stein, dazu konnte sich der Salamander jede Zeit bewegen. Die Lichtverhältnisse zwangen mich, mit der Pen-F und dem Olympus 40-150/f4-f5.6 bei 150 mm und f5.6, ISO 12800 einzustellen für 1/15 s. Dazu fand der Autofokus keinen Kontrast im Rauschen, ich musste manuell auf den im Schatten liegenden Kopf fokussieren. Um das Rauschen später mindern zu können, machte ich Serienaufnahmen für Rauschstacks. Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Warnr, tourer26, Kontrast und 8 weitere haben darauf reagiert 10 1 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
pizzastein Geschrieben 6. November 2019 Autor Share #2 Geschrieben 6. November 2019 Als nächstes gab es Erdsterne am Wegesrand. Ästhetisch gibt es schönere Pilze, diese Art mit "Halskrause" ist mir bisher aber kaum begegnet (Stack mit dem Oly 60er Makro). Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Warnr, Knalltüte, tourer26 und 5 weitere haben darauf reagiert 8 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
pizzastein Geschrieben 6. November 2019 Autor Share #3 Geschrieben 6. November 2019 Der nächste Feuersalamander war ein dankbareres Model als der erste und die Umgebung nicht ganz so dunkel. Zuerst aus größerer Entfernung, wieder mit dem Olympus 40-150 @ 150 mm, f5,6, ISO 3200, 1/25 s: Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Er schien nicht sehr ängstlich zu sein und so versuchte ich, mit dem 60er Makro an der Pen-F, ihm näher zu kommen. Eines der ersten Bilder, zwei jpg ooc mit f4, 1/25 s und ISO 3200 übereinander gelegt zur Rauschminderung und den Salamander dezent nachgeschärft: Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Dazu dank Handy ein Doku-Bild der Entstehung: Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Ich kam dem Salamander noch näher, dann blickte er neugierig in meine Richtung. Das Bild ist diesmal aufwändiger entstanden, ein Fokusstack aus neun Einzelbildern, die Einzelbilder aufgenommen mit f4, 1/25 s, ISO 6400 (keine Ahnung, warum es diesmal dunkler war), mit Topaz Denoise relativ glatt gebügelt, dann gestackt und den Salamander wieder etwas geschärft: Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Etwas später gab es noch einen dritten Feuersalamander, zum fotografieren war es aber leider schon zu dunkel. micharl, Bluescreen222, michaelevers und 23 weitere haben darauf reagiert 26 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
pizzastein Geschrieben 6. November 2019 Autor Share #4 Geschrieben 6. November 2019 Ein Stück des Weges weiter und schon sehr dämmrig, gab es ein Waldstück mit Nadelbäumen und moosbedecktem Boden. Ein kurzer Blick mit Hilfe der Taschenlampe sollte zeigen, ob es interessante Pilze gibt. Der kurze Blick wurde länger, denn im Lichtschein der Taschenlampe tauchte erst ein einzelner Steinpilz auf, dann sogar eine Stelle mit mehreren. Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Kontrast, joachimeh, Warnr und 3 weitere haben darauf reagiert 6 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
pizzastein Geschrieben 6. November 2019 Autor Share #5 Geschrieben 6. November 2019 Kurz vor Ende des Spaziergangs ein Blick ins nebelige Tal: Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Der Abendfund konserviert, die Pilze werden später nochmal Freude bereiten... Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! joachimeh, Knalltüte, wasabi65 und 11 weitere haben darauf reagiert 14 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Ameise Geschrieben 6. November 2019 Share #6 Geschrieben 6. November 2019 endlich weiß ich auch, wie Pizzasteine aussehen..... also die, die auf dem Waldboden rumkrabbeln und Pilze ablichten..... Danke für die kleine Doku pizzastein hat darauf reagiert 1 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
donalfredo Geschrieben 7. November 2019 Share #7 Geschrieben 7. November 2019 (bearbeitet) Werbung (verschwindet nach Registrierung) vor 13 Stunden schrieb pizzastein: Der Abendfund konserviert, die Pilze werden später nochmal Freude bereiten... Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Ratschlag: sofort wieder auspacken und RICHTIG trocknen. Das sind die im Glas nicht, das sehe ich. Die werden schimmeln, vor allem bei Luftausschluß. Zu diesem Zweck hatte ich vor Jahren mal ein Pilzkarussell, also mehrschichtige Lagen von feinem Drahtgewebe mit Leisten abstandswirksam übereinandergebaut. Das Ganze wurde dann stundenweise "belüftet" durch ein Warmluftgebläse. Darin habe ich in einem Herbst 40 Kilogramm Rotkappen (sind sehr eng mit dem Steinpilz verwandte Röhrlinge, geschmacklich identisch) getrocknet und erst furzstaubtrocken eingeschweisst. Anderer Vorschlag: wenn dir diese Arbeit zu viel ist, die Steinpilze kleinschneiden, in einem Zwiebelsößle (das ist keine kleine Soße sondern deren schwäbisch-verniedlichte Variante) erhitzen und anschließend portioniert einfrieren. Deine künftigen Mahlzeiten werden mir danken ... OT Was macht man, wenn man im Urlaub 26 Kilo Steinpilze findet? Im nächsten Haushaltswarengeschäft 50 Einmachgläser kaufen und konservieren ... Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! bearbeitet 7. November 2019 von donalfredo Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
pizzastein Geschrieben 7. November 2019 Autor Share #8 Geschrieben 7. November 2019 vor 44 Minuten schrieb donalfredo: Das sind die im Glas nicht, das sehe ich. Ich werde es überprüfen, bisher hat die Trocknung meist gut funktioniert (ca. 40 °C Warmluft, Dörrautomat), habe nur selten nachgetrocknet. vor 47 Minuten schrieb donalfredo: und anschließend portioniert einfrieren Der Platz im Eisfach ist leider schon ausgereizt... Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Anzeige (Anzeige) Ich würde dir das Adobe Creative Cloud Foto-Abo mit Photoshop und Lightroom empfehlen
donalfredo Geschrieben 7. November 2019 Share #9 Geschrieben 7. November 2019 (bearbeitet) Meiner Erfahrung nach sehen getrocknete Steinpilze nicht mehr so frisch im Stil aus wie deine. Ich würde sagen, die könnten noch Luft/Wärme vertragen. Selbstgesammeltes schmeckt besonders gut, meine Devise, deshalb nichts verkommen lassen. Ejnfach den Biege-Bruchtest machen. Bestenfalls formen sie sich wie Lakritz, idealerweise brechen sie ... bearbeitet 7. November 2019 von donalfredo Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Ameise Geschrieben 7. November 2019 Share #10 Geschrieben 7. November 2019 (bearbeitet) vor 22 Minuten schrieb donalfredo: Meiner Erfahrung nach sehen getrocknete Steinpilze nicht mehr so frisch im Stil aus wie deine. Ich würde sagen, die könnten noch Luft/Wärme vertragen. Selbstgesammeltes schmeckt besonders gut, meine Devise, deshalb nichts verkommen lassen. Ejnfach den Biege-Bruchtest machen. Bestenfalls formen sie sich wie Lakritz, idealerweise brechen sie ... "rascheltrocken" sollen sie sein - so habe ich das von Kindheit an gelernt wenn man die dann noch etwas warm in ebenfalls warme (mit in den Backofen stellen z.B.) Schraubdeckelgläser füllt halten die bei uns unbegrenzt..... ääähm, nein, natürlich nur kurz, weil sie dann ja gegessen werden wollen..... und selbstverständlich sollte man nur die wirklich guten Exemplare konservieren - und auch die pitschnassen besser weglassen.... . bearbeitet 7. November 2019 von Ameise Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
pizzastein Geschrieben 7. November 2019 Autor Share #11 Geschrieben 7. November 2019 vor 6 Stunden schrieb donalfredo: Ejnfach den Biege-Bruchtest machen. Bestenfalls formen sie sich wie Lakritz, idealerweise brechen sie ... Ist gemacht, die Pilzestücke sind absolut spröde, kein bißchen biegsam. Aber besser einmal zu viel kontrolliert als gammelige Pilze gegessen. Ameise und donalfredo haben darauf reagiert 1 1 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
pizzastein Geschrieben 7. November 2019 Autor Share #12 Geschrieben 7. November 2019 vor 8 Stunden schrieb Ameise: und auch die pitschnassen besser weglassen.... Ich erinnere mich an eine Aktion mit einer größerer Menge an Totentrompeten, die richtig nass waren... das war saublöd für's Putzen und wegen Überlastung des Dörrautomaten kamen die zum Vortrocknen in den Backofen 😁 (also natürlich mit Tür offen, zu heiß sollte es nicht werden). Manchmal muss man die Pilze nehmen, wie sie wachsen 🍄 Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
pizzastein Geschrieben 18. November 2019 Autor Share #13 Geschrieben 18. November 2019 Am 7.11.2019 um 11:43 schrieb Ameise: wenn man die dann noch etwas warm in ebenfalls warme (mit in den Backofen stellen z.B.) Schraubdeckelgläser füllt halten die bei uns unbegrenzt Da ich meinen Gläsern nicht 100% traue, habe ich nochmal nachgebessert für lange Haltbarkeit und die Gläser mit Parafilm versiegelt (nach einem Rascheltest, um Trockenheit zu prüfen). Hallo, lieber Besucher! Als Forumsmitglied (kostet nix) würdest du hier ein Bild sehen… Einfach hier registrieren – Wir freuen uns immer über neue Mitglieder! Link zum Beitrag Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Empfohlene Beiträge
Erstelle ein Benutzerkonto oder melde dich an, um zu kommentieren
Du musst ein Benutzerkonto haben, um einen Kommentar verfassen zu können
Benutzerkonto erstellen
Neues Benutzerkonto für unsere Community erstellen. Es ist einfach!
Neues Benutzerkonto erstellenAnmelden
Du hast bereits ein Benutzerkonto? Melde dich hier an.
Jetzt anmelden