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Der Frühling - zum Mitmachen


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vor 9 Stunden schrieb Knalltüte:

Das war mir bisher noch gar nicht bekannt, dass man Farne als Salat zubereiten kann.

Solange sie noch ganz jung sind. Oder sautéed 

https://homemadeandyummy.com/roasted-fiddlehead-ferns/

bearbeitet von JoWul
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den Frühling jedenfalls lassen wir uns nicht nehmen....

 

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vor 4 Stunden schrieb Ameise:

besser nur, wenn Du lebensmüde bist ..... Ä;;Ä

(einige Farne sind giftig....) 

Jeden Frühling ernten wir junge Fiddleheads und die ganze Familie is not am Leben :D. Europäische Einwanderer lernten von den Einheimischen im Nordosten von Amerilka und die Atlantikregionen von Kanada wie diese Ferne zubereitet werden. Hier ist etwas mehr Information und Geschichte über dieses sehr geschmackhafte Gemüse:

https://en.wikipedia.org/wiki/Fiddlehead

Aber wie mit vielen anderen Pflanzen, Zubereitung is alles.

bearbeitet von JoWul
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Am 28.4.2021 um 17:48 schrieb Herr Bertel:

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allzuviel ist ungesund - green gras and blue forrest -

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vor einer Stunde schrieb JoWul:

Jeden Frühling ernten wir junge Fiddleheads und die ganze Familie is not am Leben :D. Europäische Einwanderer lernten von den Einheimischen im Nordosten von Amerilka und die Atlantikregionen von Kanada wie diese Ferne zubereitet werden. Hier ist etwas mehr Information und Geschichte über dieses sehr geschmackhafte Gemüse:

https://en.wikipedia.org/wiki/Fiddlehead

Aber wie mit vielen anderen Pflanzen, Zubereitung is alles.

ach, ich weiß nicht..... ich halte mich lieber an den Giersch...... der muß eh weg....

O;;O

 

aber im Ernst: sehr viele Farnarten sind giftig - dieser tatsächlich wohl nicht; aber wer sich da nicht genau auskennt, sollte lieber die Finger davon lassen.....

 

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auf den Streuobstwiesen

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Streuobstwiese:

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Frühling in OWL - die Bäume schlagen aus! 😀

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LG Stefan

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